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面包蛋糕螺旋冷却塔是一种利用空气和水之间的接触(直接或间接)来冷却水的装置。水被用作循环冷却剂，从系统中吸收热量并将其排放到大气中，从而降低塔和循环冷却水制造设备中的空气温度。当冷却水通过管道时，冷却水中存在钙和镁离子以及碳酸酯。碳酸盐是在流经传热金属表面时产生的。冷却水中的溶解氧会导致金属腐蚀、生锈和结垢，并堵塞管道，导致冷却塔的热交换效率降低、失效，甚至需要将冷却水喷到外壳外部。3.杂质如水垢的沉积会消耗能量，从而增加运行成本


同时，它也会导致管束内壁结垢腐蚀，缩短管束的使用寿命。冷却塔水循环冷却系统容易进入灰尘和杂物。循环系统中的循环冷却水会滋生大量微生物和沉积物，这将严重降低冷却效果，影响正常运行。循环水中的杂质导致填料堵塞，影响系统的设备性能。面包蛋糕螺旋冷却塔的冷却性能与设备的运行有关。保持冷却通道清洁可以提高设备性能，延长设备使用寿命，节约能源，确保系统正常运行。


要求停机条件下约8天的清洁时间，除垢率超过95%。停机清理这种水冲洗的目的是在清洗过程中冲洗掉残留的清洗液和杂质。如果不进行冲洗，则沉积在短管中的杂质和残留液体将被冲洗掉。冲刷是指持续测试ph值和浊度，当ph值和浊度趋于陡峭时，完成冲刷。预膜的目的是使清洁后处于活化状态的金属表面或保护膜受损的金属表面形成完整的耐腐蚀保护膜。面包蛋糕螺旋冷却塔和冷却器的蒸发器应清理干净。


根据冷却过程，有两种类型:单塔和双塔。食品螺旋冷却塔的结构相对简单，包括螺旋冷却传送带和控制系统，可以有效减少面包的冷却时间，提高生产效率。它使用水作为循环冷却剂，从系统中吸收大量热量并将其排放到外部环境中，从而降低系统的温度。冷却是指在流动接触的过程中，水和空气之间持续的冷热交换，从而产生蒸汽，蒸汽蒸发并持续散热，从而完成蒸发和散热、对流和辐射传热。它可以减少系统中产生的热量。